Вітамін С і вітамін Е ў дыеце зніжаюць рызыку хваробы Паркінсана

Апошнія даследаванні, якія вывучаюць амаль 44,000 XNUMX мужчын і жанчын, выяўляюць, што больш высокі ўзровень вітамін З і вітамін Е ў дыеце звязаны з меншым рызыкай хваробы Паркінсана¹.

Вітаміны С і Е з'яўляюцца антыаксідантамі². Антыаксіданты процідзейнічаюць акісляльнага стрэсу, які выкліканы высокарэактыўна-актыўнымі малекуламі, вядомымі як свабодныя радыкалы². Акісляльны стрэс мае розныя крыніцы, такія як сонечнае святло, забруджванне паветра, цыгарэтны дым і фізічныя практыкаванні². Акісляльны стрэс можа выклікаць пашкоджанне клетак (праз пашкоджанне малекул у арганізме) і можа спрыяць развіццю многіх захворванняў, такіх як рак, хваробы сэрца, дыябет, хвароба Альцгеймера, Паркінсана хвароба і нават хваробы вачэй². Такім чынам, антыаксіданты могуць быць карыснымі для прадухілення малекулярнага пашкоджання і падтрымання здароўя клетак.

Нядаўняе шведскае даследаванне даследавала ўплыў некаторых дыетычных фактараў на частату развіцця Хвароба Паркінсана (PD) у амаль 44,000 XNUMX мужчын і жанчын¹. Гэтыя фактары ўключаюць дыетычнае спажыванне вітамін C, вітамін Е і бэта-каратын¹. Спажыванне гэтых спецыфічных мікраэлементаў параўноўвалася з частатой БП у групе¹.

Бэта-каратын не меў ніякай карэляцыі з рызыкай PD¹. Аднак спажыванне з вітаміны C і E былі ў зваротнай залежнасці ад рызыкі развіцця БП¹ што сведчыць аб тым, што гэтыя антыаксіданты аказваюць некаторы нейропротекторное дзеянне, якое зніжае частату БП.

Гэта даследаванне можа дазволіць зрабіць выснову, што гэта можа быць карысна павялічыць іх вітаміны у дыеце, каб знізіць рызыку ПД, але гэта не абавязкова азначае, што назіраная сувязь была выклікана спажываннем гэтых вітаміны, так як людзі глытаюць больш з іх вітаміны можа проста мець больш здаровую дыету і лад жыцця. Можа быць, што існавала прычынна-следчая сувязь, але гэта цяжка даказаць з дапамогай даследавання асацыяцыі. Таксама можа быць непрычынная сувязь; гэта пацвярджае выснова старога даследавання, у якім параўноўваліся ўзроўні антыаксідантаў у крыві пацыентаў з ХП.³. Нарэшце, абедзве тэорыі могуць быць праўдай вітаміны С і Е ў рацыёне гулялі нязначную ролю. Нягледзячы на ​​​​гэта, агульнае паведамленне аб спажыванні дастатковай колькасці вітаміна С (напрыклад, пры ўжыванні апельсінаў і трускаўкі) і вітамін Е (напрыклад, ужыванне арэхаў і насення), верагодна, спрыяе добраму здароўю.

***

Спасылкі:  

1. Hantikainen E., Lagerros Y. і інш 2021. Дыетычныя антыаксіданты і рызыка Паркінсана Хвароба. Шведская нацыянальная марш-кагорта. Неўралогія, люты 2021 г., 96 (6) e895-e903; DOI: https://doi.org/10.1212/WNL.0000000000011373  

2. NIH 2021. Антыаксіданты: паглыблена. Даступны ў Інтэрнэце па адрасе https://www.nccih.nih.gov/health/antioxidants-in-depth  

3. King D., Playfer J., and Roberts N., 1992. Канцэнтрацыя вітамінаў A, C і E ў пажылых пацыентаў з хваробай Паркінсана. Postgrad Med J (1992) 68,634-637. Даступны ў Інтэрнэце па адрасе https://pmj.bmj.com/content/postgradmedj/68/802/634.full.pdf 

***