Новае даследаванне на мышах паказвае эфект спажывання дыетычнага какосавага алею ў барацьбе з алергічным запаленнем скуры
Карысць дыетычнага алею для здароўя ў першую чаргу вызначаецца складам тоўстых кіслот - насычаных і ненасычаных тоўстых кіслот. Гэтыя тлустыя кіслоты гуляюць важную ролю ў арганізме, у тым ліку пры запаленні і алергіі. Какосавае масла, атрыманы з ядомага мяса сталага какоса, складаецца ў асноўным з рассмоктваюцца насычаных тоўстых кіслот з сярэдняй ланцугом, якія лічацца здаровымі, паколькі яны лёгка метаболізіруюцца ў печані. Мяркуецца, што унікальнае спалучэнне тоўстых кіслот какосавага алею станоўча ўплывае на здароўе. Какосавае алей лёгказасваяльнае, лёгкадаступнае і недарагое. Вядома, што мясцовае прымяненне какосавага алею памяншае скурныя інфекцыі і запаленне, але дакладная роля дыетычнага какосавага алею ў зніжэнні запалення скуры невядомая да новага даследавання.
Апошняе даследаванне, апублікаванае ў Алергія Даследнікі вырашылі высветліць магчымую ролю какосавага алею ў якасці харчовага тлушчу пры запаленні скуры. Яны правялі эксперыменты з выкарыстаннем мадэлі кантактнай гіперчувствітельності на мышах (CHS). У мадэлі CHS рэакцыя гіперчувствітельності, індукаваная ў скуры гаптэн-1-фтор-2,4-динитробензолом (DNFB). У стане, які называецца алергічным кантактным дэрматытам, інтэнсіўнасць запалення карэлюе з ацёкам вуха. Мышам давалі чау-дыеты, якія змяшчаюць 4 працэнты какосавага алею. Мышам кантрольнай групы давалі дыету з 4-працэнтным соевым алеем. Затым мышэй апрацоўвалі DNFB для выклікання рэакцыі гіперчувствітельності. У далейшым вымяралі іх ацёк вуха.
Вынікі паказалі, што ў мышэй, якія прымалі і падтрымлівалі дыету какосавага алею, памяншалася запаленне скуры, а такія прыкметы, як ацёк у вуху, адпаведна памяншаліся. Акрамя таго, у мышэй, якія захоўвалі дыету з какосавага алею, значна павялічаны ўзровень медавай кіслаты, метабаліту, атрыманага з олеінавай кіслаты, як вядома, валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. Павышаны ўзровень кіслаты медавухі ў мышэй на дыетычным какосавым алеі быў адказны за інгібіравання CHS і памяншэнне колькасці нейтрофілов, якія трапляюць у скуру. Нейтрофілов, як вядома, гуляюць вырашальную ролю ў індукцыі запалення скуры.
Цяперашняе даследаванне паказвае новую і перспектыўную супрацьзапаленчую ролю дыетычнага какосавага алею і медавой кіслаты супраць запалення скуры на жывёльнай мадэлі. Далейшыя даследаванні на мадэлі алергічнай кантактнай гіперчувствітельності чалавека могуць высветліць ролю какосавага алею і медавой кіслаты ў зніжэнні запалення скуры ў людзей. Абмежаваная колькасць даступных лекаў ад запалення скуры, такіх як анцігістамінные прэпараты, кортікостероіды, маюць некалькі пабочных эфектаў, напрыклад, пякунне, паленне і г.д. Медовая кіслата - гэта бяспечная і стабільная эндагенна выпрацоўваемая насычаная тлустая кіслата, якая можа быць шматабяцальнай альтэрнатывай для тэрапеўтычных падыходаў да запалення скуры.
***
{Вы можаце прачытаць арыгінальную даследчую працу, націснуўшы на спасылку DOI, прыведзены ніжэй у спісе цытуемых крыніц}
Крыніца (я)
Tiwari P і інш. 2019. Дыетычнае какосавае алей паляпшае кантактную гіперчувствітельность са скурай праз выпрацоўку медавой кіслаты ў мышэй. Алергія. https://doi.org/10.1111/all.13762
