Агляд папярэдніх выпрабаванняў паказвае, што ўжыванне або пропуск сняданку не можа аказаць ніякага ўплыву на здароўе чалавека
сняданак лічыцца «самым важным прыёмам ежы за дзень», і час ад часу парады па здароўі рэкамендуюць не прапускаць сняданак для падтрымання добрага здароўя. Лічыцца, што сняданак стымулюе наш метабалізм, і калі мы прапусцім ранішні прыём ежы, ён можа зрабіць мы больш галодныя пазней на працягу дня, што можа пераканаць нас пераядаць, і вялікую частку часу шкодныя калорыі. Гэта можа прывесці да непажаданых вага атрымаць. Некаторыя эксперты ў галіне аховы здароўя сцвярджаюць, што гэтая тэорыя можа быць адным з многіх міфаў, звязаных з дыетай, якія былі ўкаранёны ў наш мозг папярэднімі пакаленнямі. Дакладны здароўе перавагі сняданку - гэта бесперапынныя дэбаты, на якія да гэтага часу не знойдзена дакладных адказаў.
Агляд папярэдніх даследаванняў пра карысць сняданку
У новым сістэматычным аглядзе, апублікаваным у ст Брытанскі медыцынскі часопіс, даследчыкі з Універсітэта Монаш, Мельбурн, прааналізавалі дадзеныя сняданку, сабраныя з папярэдніх 13 рандомізірованный кантраляваных даследаванняў, праведзеных за апошнія некалькі дзесяцігоддзяў, каб зрабіць сваю ацэнку і прыйсці да добра ўзважанай высновы. Гэтыя выпрабаванні былі альбо разглядалі вага змены (прырост або страта) і/або агульнае сутачнае спажыванне калорый або энергіі ўдзельнікам. Удзельнікамі ўсіх гэтых папярэдніх даследаванняў былі ў асноўным людзі з атлусценнем з Вялікабрытаніі і ЗША. Было відаць, што людзі, якія снедалі, з'ядалі больш калорый на працягу дня ( у сярэднім на 260 калорый больш) і, такім чынам, іх сярэдняе значэнне вага прырост склаў на 0.44 кг больш, чым у людзей, якія прапусцілі першы прыём ежы. Гэта нечаканая знаходка, бо больш раннія даследаванні паказалі адваротнае, г.зн. пропуск сняданку прымушае людзей адчуваць сябе больш галоднымі пазней на працягу дня з-за гармонаў голаду, і гэта можа прымусіць людзей спажываць больш ежы, каб спрабаваць кампенсаваць страту спажывання энергіі раніцай.
Гэтыя 13 даследаванняў у сукупнасці паказваюць, што, па-першае, снеданне не з'яўляецца гарантаваным спосабам страціць вага а па-другое, пропуск гэтага першага прыёму ежы ў дзень не можа быць звязаны з вага атрымаць альбо. Дзіўна, але даследаванні прыйшлі да высновы, што ўжыванне або пропуск сняданку не мае значэння для эфіру вага прыбытак або страта. Толькі адно канкрэтнае даследаванне паказала, што пропуск сняданку можа прывесці да большага спальвання калорый, і гэта можа выклікаць больш высокі ўзровень запалення ў арганізме, што можа паўплываць на здароўе.
Гэтыя папярэднія даследаванні забяспечваюць адпаведную якасць доказаў, хоць яны маюць абмежаванні і некаторую прадузятасць, паколькі праводзіліся на працягу вельмі кароткага перыяду часу. Адно з іх было толькі 24-гадзіннае даследаванне, а самае доўгае - усяго 16 тыдняў. Гэтых працягласцей можа быць недастаткова, каб прыйсці да абагульненых высноў. Каля траціны жыхароў краін, якія развіваюцца, амаль рэгулярна прапускаюць сняданак. Людзі, якія схільныя прапускаць сняданак, хутчэй за ўсё, бедныя, менш здаровыя і ў цэлым дрэнна харчуюцца, што можа быць адказным за іх вага прыбытак або страта.
Сняданак рэкамендуецца для многіх пераваг для здароўя, асабліва для дзяцей, для лепшай канцэнтрацыі, уважлівасці і дабрабыту ў іх расце. Дэбаты пра сняданак працягваюцца, і даследаванні больш высокай якасці, якія доўжацца ад шасці месяцаў да аднаго года, маглі б даць лепшае разуменне доўгатэрміновых наступстваў ролі сняданку ў кіраванне вагой. Здаровая дыета і фізічныя практыкаванні важныя для агульнага стану здароўя, і патрэбы ў харчаванні могуць адрознівацца для кожнага чалавека.
***
Крыніца (я)
Сіверт К і інш. 2019. Уплыў сняданку на вагу і спажыванне энергіі: сістэматычны агляд і мета-аналіз рандомізірованных кантраляваных даследаванняў. Брытанскі медыцынскі часопіс. 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42
***
